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新零售模式下,紫燕百味鸡如何发展?

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新零售是通过升级改造商品生产、流通与销售的过程,进而重塑业态结构与生态圈的一种零售新模式。2016年10月,在阿里云栖大会上,马云先生首次提出新零售的概念,“未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售。” 在新零售模式的发展前景尚不明朗的探索阶段下,有着30年历史的传统餐桌熟食品牌紫燕百味鸡将如何发展呢?

资源整合,多平台一站式发展

随着人们消费水平的不断提升,人们消费需求已经不仅仅是简单的购买商品,更多的是服务、质量、体验等。品牌在提供商品的同时,还需要注重质量管理、服务体验、多元场景等。作为卤味熟食行业的传统品牌,紫燕百味鸡在迎接新零售模式的过程中做出了什么样的努力呢?

在瞬息万变的市场环境下,紫燕百味鸡积极探索新零售模式下的销售发展。依托3000多家线下门店的资源,结合线上渠道的先发优势,给予消费者更方便更快捷的优质服务,从而不断提升消费体验,增加品牌美誉度和消费者的回购率。

紫燕百味鸡在天猫、美团、小程序商城等多个平台中拥有自己的线上旗舰店,连通线下全国范围内的多座高标准区域工厂以及3000多家专卖店,将产品销售的触角送达全国,并展望于全球,与世界共享紫燕百味鸡熟食。

社区零售、跨界多渠道触达消费

2018年,紫燕百味鸡荣获“2018年度中国高成长连锁品牌50强”的大奖,仅次于罗森,位居第二。紫燕食品总裁戈吴超先生获“2018年度风尚人物”的称号。这个奖项从侧面反映了紫燕百味鸡这一高成长连锁发展模式能更好地适应市场环境,更大范围触达消费者。主打餐桌熟食的紫燕百味鸡专卖店以良好的增长态势在社区入口处、周边菜市场等位置迅速占领了黄金市场,并在社区零售圈呈引领趋势。

紫燕百味鸡在抢占社区零售之余,继续进军出行流量密集的高铁站、机场等,甚至在高铁上也享有一席之地,积极发掘新场景。俗话说,有人的地方就有市场,线下商场是另外一个流量高地,紫燕百味鸡积极入驻商超广场,极大地创造了更多消费的可能场景。

在线上,除了自有的平台,紫燕百味鸡与其他渠道平台的合作一直在延续,有消费者的终端,就有紫燕百味鸡。通过这一模式,紫燕百味鸡也充分走进了消费者的视野,加深品牌印象,促进购买。

深度挖掘线上与线下融合的经济价值

随着互联网和物联网的飞速发展,线上和线下不再是泾渭分明的两个领域,而是相互促进的全新销售方式。线上平台触角更为发达,能抵达线下达不到的区域,但是在线下,实实在在的门店更能提供消费信赖。人们在紫燕百味鸡门店,实实在在地看到新鲜的熟食,从而进行购买,同样足够提供给人们生活愉悦感。

一切商业价值的核心源于消费者,随着人们生活水平与生活质量的不断提高,人们的消费观念逐渐发生着变化,价格因素已经不是决定购买的主要元素,相反,人们会愿意为了更好的体验和服务付出较多的成本。正因如此,在不具备价格优势的情况下,紫燕百味鸡凭借环境整洁的优势,以及每日一至四次熟食冷鲜配送让消费者真实感受到的鲜美口味和放心品质,依然比街边同类型的熟食店更火爆。

通过线上发达的触角传达树立品牌形象及传播线下活动信息,编织线上与线下的销售网络,紫燕百味鸡给到消费者更多的选择和更多的便利。而未来,深度挖掘线上与线下融合的经济价值仍是紫燕百味鸡不可偏废的任务。

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